PEPE PAYÁ

Proyecto para acondicionamiento de local en el casco antiguo de Santiago, enfocado a un uso hostelero y presentándose como el hermano mayor del conocido Casa Pepe. El gran reto era lograr la convivencia entre la clientela de vinos, el tapeo y un comedor a la carta, en un local de planta alargada y un espacio único. Una enorme mesa central situada a continuación de la barra, permite absorber la enorme afluencia de público que busca degustar un vino y una tapa, al tiempo que actúa de barrera para el acceso al comedor. La cocina abierta permite disfrutar de los platos desde el momento en el que comienzan a elaborarse. El estilo vintage se funde de manera natural con los elementos propios de la edificación, generando un ambiente acogedor y una estética muy personal.