La Central

Proyecto para reforma de cafetería restaurante en el polígono de Novo Milladoiro, apostando por un modelo de local diferente, capaz de acoger a la gran diversidad de público y horarios que se dan en la zona, con intención de convertirse en punto de encuentro social y empresarial.

El concepto, al más puro estilo centro europeo, ofrece un amplio espacio de terraza y un espacio interior separado en dos ambientes, el restaurante y el gastrobar, abierto al exterior a través de un enorme mesado continuo que permite el uso compartido desde dentro y fuera del local.

Una impresionante marquesina volada, realizada en hierro y vidrio, cubre la terraza y enmarca la fachada, anticipando el estilo «garaje-industrial» patente en todo el espacio. Un antiguo camión Ebro reconvertido en «beer station» preside la entrada, articulando las distintos zonas.

La ausencia de barra es una de las características más llamativas del proyecto, ofreciendo al cliente la posibilidad de compartir alguno de los mesados corridos o optar por una mesa. Los materiales utilizados destacan por su calidad, especialmente la cuidada selección de maderas nobles recuperadas, procedentes de edificios históricos y antiguos astilleros. Los revestimientos cerámicos artesanales, el mobiliario y la abundante vegetación natural, junto a una estudiada iluminación y una distribución sorprendente, hacen de La Central un local único, apto para cualquier ocasión y tipo de encuentro, con una apetitosa oferta gastronómica que completa el conjunto.